PolskieRadio.pl „Pożyteczne bakterie – jak z nimi współpracować?”

Chemia jest wszechobecna. Jest dobrodziejstwem i zagrożeniem. Odchodzenie od nadmiaru preparatów chemicznych jest możliwe między innymi dzięki… bakteriom, które część procesów chemicznych mogą wziąć na siebie.

Artykuł ze strony: http://www.polskieradio.pl/23/179/Artykul/1150137,Pozyteczne-bakterie-jak-z-nimi-wspolpracowac

Odchodzenie od nadmiernego użycia preparatów chemicznych w naszym życiu odbywa się w różny sposób. Goście „Naukowego zawrotu głowy” popularyzują ideę wykorzystania pożytecznych bakterii i grzybów, tzw. probiotyków, w rolnictwie.
 
Gdyby na wadze ułożyć wszystkie organizmy żywe, to 83 proc. stanowiłyby mikroorganizmy, które w środowisku przyrodniczym i środowisku życia człowieka spełniają różne funkcje. – Wielokrotnie doświadczyłem sytuacji, że ludzie, którym mówiłem o probiotykach, byli przerażeni, że to przecież bakterie – mówi Sławomir Gacka, sekretarz Polskiej Izby Technologii i Wyrobów Naturalnych. –
 
Tymczasem one służą ekosystemowi, w którym żyją. Początkowo człowiek wykorzystywał je dla dobra swojego organizmu. Już starożytni pili kwaśne mleko.
– Każdy z nas ma na sobie i w sobie mikroorganizmy – dodaje Stanisław Kolbusz, prezes Stowarzyszenia EkosystEM – Dziedzictwo Natury. – Obecnie jesteśmy blisko ogłoszenia, że mikrobion, czyli nasz zestaw bakterii i grzybów, jest swoistym dodatkowym organem, uzupełnieniem naszego genomu.
 
Jedno z doświadczeń na szczurach wykazało, że u zwierząt żyjących  w sterylnych warunkach nie wykształciło się w pełni wiele organów wewnętrznych. Naukowcy postawili wówczas tezę, że mikroorganizmy pełnią istotną rolę w kształtowaniu wszelkich objawów życia i są konieczne dla naszej egzystencji.
 
Obecnie probiotyki pomagają nie tylko ludziom, ale także zwierzętom i roślinom. – Grają kluczową rolę w rewitalizacji wielu zniszczonych środowisk, w tym glebowych – mówi Gacka.
Idea wykorzystania konsorcjów mikroorganizmów w rolnictwie sięga lat 80. ubiegłego stulecia. Zrodziła się w Japonii, a jej twórcą jest biolog prof. Teruo Higa.
 
O biologizacji rolnictwa w audycji mówił także Phil Botana – popularyzator probiotyków w USA oraz dr Narin Tipsrisukond – biotechnolog. Audycję przygotowała i prowadziła Dorota Truszczak.

Zapraszamy do odsłuchania audycji „Chemizacja życia i współpraca człowieka z pożytecznymi bakteriami” (poniżej)